Enoteca

&

Cucina

—

Enobistrot Welponer

—

Enoteca & Cucina — Enobistrot Welponer —

Adiacente e comunicante al negozio Delizie Welponer, Enobistrot Welponer nasce come luogo d’incontro per gli appassionati della tradizione trentina, del vino e della buona cucina. Storia, passione, ricerca, amore, dal 1965.

Il percorso della famiglia Welponer continua con l'Enobistrot, dove si può godere di una fornitissima cantina di vini con un format ampio e dinamico, che spazia dall’aperitivo articolato al pranzo o alla cena. La cucina è curata dallo chef Alessandro Vinante, che rivisita i piatti della tradizione, secondo la sua creatività e la stagionalità delle materie prime del territorio e non solo.

Cucina

Un menù in evoluzione in cui i protagonisti sono gli ingredienti del nostro territorio. La mano dello chef Alessandro li trasforma in una cucina moderna con una speciale attenzione alla tradizione.
Enoteca

L’enoteca rappresenta il valore aggiunto e fulcro di questo progetto. Una sostanziosa e variegata disponibilità di tipologie di vini e annate che raggiungono le oltre trecento etichette, un importante corredo ai piatti proposti.
Momenti

Occasioni speciali, degustazioni, momenti e aperitivi in compagnia. Una lista vini che, oltre alle numerose etichette, propone aperitivi e cocktails originali. Possiamo organizzare il tuo evento personalizzato.

L’Enobistrot Welponer dialoga fisicamente e concettualmente con Delizie Welponer, enoteca e negozio di prodotti tipici di famiglia. Gastronomia trentina, una forte eno—cultura, materie prime locali contraddistinguono il lavoro della nostra famiglia. Valori che hanno permesso la nascita nel 2022 dell’Enobistrot Welponer.